CAP Boulanger à la maison

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    Contenu du cours :

    10 vidéos à visionner sans limite et à tout moment

      Les leçons en vidéos :

    Le matériel

    Pain de campagne

    Pain complet

    Pain de mie

    Pain brioché

    Pain au lait

    Pain viennois

    Pain courant 

    Pain de tradition française 

    Pâte levée feuilletée  

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